“Silli on ollut tärkeä osa ruokaperinnettämme vuosien ajan, mutta sen tulevaisuus riippuu vastuullisista valinnoistamme. Monet sillikannat kohtaavat tällä hetkellä vakavia ympäristöhaasteita ja liikakalastusta. Siksi, jos haluamme tulevien sukupolvien nauttivan herkullisista silliruoista, meidän tulisi valita vain tuotteita, jotka on kalastettu kestävästi ja merkitty MSC:n sinisellä ympäristömerkillä.”
(MSC:n Maajohtaja, Suomi ja Baltian maat)
Chef: Sanna Koivisto - Helsinkitchen
Chef: Sanna Koivisto - Helsinkitchen
Chef: Daria Ładocha
Chef: Katarzyna Bosacka
Chef: Edyta Kusińska, Madame Edith
Chef: Grzegorz Łapanowski
Chef: Just a SALAD
Chef: Julita Strzałkowska, Wrząca Kuchnia
Chef: Katarzyna Żak
.tmb-lg1920x450.png?Status=Master&Culture=pl&sfvrsn=21848627_1)
