Specjalnie dla miłośników przysmaków prosto z morza, i tych początkujących i tych doświadczonych, zebraliśmy przepisy na pyszne ryby i owoce morza, oczywiście ze znakiem MSC!
Pamiętaj, by do tych i innych potraw używać ryb i owoców morza pochodzących ze zrównoważonych połowów. Na opakowaniach zawsze szukaj niebieskiego certyfikatu MSC.
Świąteczne przepisy z tuńczykiem
Świąteczne przepisy z dzikim łososiem
Świąteczne przepisy z białą rybą
Składniki
Wykonanie
- filety z dorsza z certyfikatem MSC (700 g)
- jajko + mąka do panierki ryby
- olej
- 4 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- papryka mielona słodka i ostra, ziele angielskie, liść laurowy
- koncentrat pomidorowy
- sól, pieprz
Rybę myjemy, osuszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Filety obtaczamy w
mące, następnie zanurzamy w roztrzepanym jajku i smażymy na złoty
kolor.
Rybę po usmażeniu odsączamy z tłuszczu na papierowych ręcznikach.
Farsz: cebulę kroimy w paseczki i szklimy na patelni. Marchew i pietruszkę ścieramy na grubej tarce, dodajemy do cebuli. Doprawiamy wszystko papryką, solą i pieprzem. Warzywa przekładamy do garnka i podlewamy odrobiną wody. Dusimy aż warzywa będą miękkie. Podczas gotowania doprawiamy całość do smaku i dodajemy koncentrat pomidorowy. Tak uduszone warzywa układamy na dnie półmiska. Na warzywach układamy rybę, na którą ponownie układamy warzywa.
Zobacz też nasze inne e-booki z przepisami:
Świąteczna książka kucharska MSC 2019
Co roku świąteczną akcję MSC wspierają znani kucharze, blogerzy kulinarni i gwiazdy, m.in. Katarzyna Bosacka, Mateusz Damięcki, Grzegorz Łapanowski, Daria Ładocha czy Jakub Porada.
Przepisy na ich ulubione dania rybne z dzikich ryb ze znakiem MSC zostały zebrane w specjalnej świątecznej książce kucharskiej MSC. Znajdziesz w niej blisko 30 przepisów nie tylko na tradycyjne śledzie, ale także na potrawy z dorszem, mintajem, dzikim łososiem, tuńczykiem i czarniakiem, a także ciekawe informacje o tych rybach.
Pyszne przepisy z naszej świątecznej książki kucharskiej na pewno urozmaicą domowe gotowanie przez cały rok. Smacznego!
Inne przepisy
